Hälsoträdgårn
Vi valde att odla grönsakerna i pallkragar för att komma upp en bit från marken. Genom att sätta tre kragar på varandra så kom vi upp i en höjd som är lagom för de äldre. Det går tripp, trapp, trull mer till endast en pallkrage hög. Genom att odla på upphöjda bäddar så tjänar vi några växtzoner – ju högre desto bättre! Underst i pallkragen lade vi ett lager wellpapp för att stoppa ogräset och i de högre bäddarna la vi ner diverse organiskt fyllnadsmaterial som kan brytas ned med tiden och bli till näring för växterna. Vi blandade dessutom i lite fårgödsel i matjorden.
Pallkragarna placerades vid vattnet så att det ska vara enkelt att vattna genom att endast doppa vattenkannan i ån! Det står alltid en vattenkanna redo för de som vill hjälpa till att vattna. Vissa grönsaker var förodlade och andra sattes på plats. Efter att de kommit upp en bit så lade vi på multnande löv m.m. mellan såraderna för att behålla fukten, tillföra näring och stoppa ogräset från att tränga upp. Det växte så det knakade i lådorna och grönsakerna vällde ut över kanterna!
Tanken var att anlägga en trädgård som är så lättskött som möjligt med mycket perenna växter och särskilt ätbara perenner. Vi ville ha så mycket ätbart som möjligt i trädgården så att vi ska kunna skörda kilovis med frukt och bär så småningom! Mer än hälften av trädgården är ätbar, allt till vänster om entrén går att äta och en del av det på högra sidan (se skyltning). Tack vare de upphöjda bäddarna och täckodlingen så tog sig växterna väldigt bra fastän de var nyplanterade och det blev en fin skörd redan i år, läs mer under skördetid.
Första rabatten till vänster från entrén:
Ståtliga jordärtskockor, även kallad ”solrötter” välkomnar besökarna
Myntabuffé (Chokladmynta, Marockansk mynta, pepparmynta och témynta)
Jordgubbar och smultron i överflöd
Rabarber med låga halter av oxalsyra
Libbsticka, klassisk krydda till buljong och soppor
Svartvinbärsbuskar med extra stora bär växer i den yttre delen av cirkeln
Andra rabatten till vänster från entrén:
På ett besök i Hälsoträdgården med några av byns asylsökande smakade vi oss igenom hela Hälsoträdgården och fikade tillsammans i lusthuset. Vi berättade om trädgården och vad vi planerade att göra under sommaren och de erbjöd sig att hjälpa till med att fräscha upp lusthuset som vi satt i. Det skrapades, putsades, målades och oljades in under några soliga sommardagar och det blev verkligen skillnad! Vi byggde även en ny ramp till lusthuset så att rullstolsbundna ska kunna ta sig in i skuggan samt ett stadigt räcke för de äldre att hålla sig i. I lusthuset kan man nu sitta och njuta av trädgården och utsikten över ån som mynnar ut i Fjällsjöälven.
Barnen på fritids i Backe hade försått lite grönsaker och blommor. De hade fått små krukor från blomsterhörnet i Backe. Det blev mycket bönor och blommor, b.la. blåklint i olika färger. Dessa små plantor transporterades i barnvagn till trädgården där barnen hjälpte till att plantera ut i pallkragarna. Vi använde plastskedar med namn för att märka upp de olika grödorna, fungerade utmärkt!
Några dagisbarn fick hjälpa till med att peta ner fröer i pallkragarna, bl.a. plocksallad, ruccolasallad, rädisor, dill m.m. Vi satte även lökar. Ett barn var så förtjust i lök att hon började knapra på sättlöken. Det är inte alla som har tålamod att vänta en hel sommar på att få äta lök, även om de är större! :) Dagisbarnen hjälpte även till med att plantera jordgubbsplantor som de väldigt omsorgsfullt satte ner i jorden.
Formen på trädgården är en cirkel på ca 15m i diameter. Vi färgmarkerade marken där bäddarna skulle ligga med en maskin som man ritar konturerna med på fotbollsplanen från idrottsföreningen. Sedan bjöds skolbarnen in för att hjälpa till med resten av förberedelserna innan jorden skulle lastas på. Underst i bäddarna lade vi ut wellpappsjok som vattnades rejält. Detta för att stoppa ogräs från att tränga igenom. Därefter spred vi ut en lager av fårgödsel för näring och lade ett tjockt lager matjord ovanpå. Genom att odla på upphöjd bädd, i vårt fall ca 40cm, så ”tjänar” man några odlingszoner då jorden blir varmare.
Vi täckte jorden med ett tjockt lager av kompost, mestadels löv. Genom att täckodla med organiskt material (gräsklipp, löv, halm m.m.) så tillför man näring, motverkar uttorkning och hindrar ogräs. Maskarna och mikroorganismerna trivs mycket bra under täcket vilket leder till en både lucker och näringsrik jord. Var noga med att inte trampa på bäddarna och kompaktera jorden! Trots en mycket varm sommar klarade sig växterna från uttorkning och fick en mycket bra start tack vare täckodlingsmetoden.
Växtval
Nu för tiden finns det ett stort urval av härdiga bärbuskar och fruktträd för de som vill prova något nytt än de klassiska sorterna. Till hälsoträdgårn har vi valt bärbuskar och träd från Ryssland, Finland, Lettland, Canada och Nordamerika. Här finns lite ovanligare sorter såsom: Blåbärstry (från Finland, tål temperaturer ned till – 46C), Saskatoon (från Canada), Amerikanska blåbär (från nordamerika) m.fl. Man kan givetvis också välja beprövade växter som redan växer bra på din ort - kanske byta några skott med grannen!
Upphöjda bäddar
Genom att plantera bärbuskar och fruktträd i upphöjda bäddar tjänar man några växtzoner och kan plantera sorter som egentligen inte trivs i vår del av landet. Det kan även vara stor skillnad beroende på mikroklimatet i olika delar av trädgården, t.ex. så kan vissa mer exotiska växter klara sig i lä och mot en varm husvägg i söderläge. Vi har t.ex. minikiwis som växer i Hälsoträdgården!
Trädgården är cirkelformad, en s.k. Mandala trädgård (”Mandala” är sanskrit för ”circel”). Formen är både estetiskt tilltalande och praktisk! Stora som små kan sitta på bänkarna i mitten av cirkeln omgiven av grönska åt alla håll. Cirkeln är öppen åt tre håll och rakt fram finns ett lusthus för de som vill sitta i skuggan och njuta av både trädgård och utsikt över vattnet. Sett från vägen, den stora humle entrén, är allt till vänster ätligt och det till höger är ögonfröjd med kulturperenner och växter som är särskilt tilltalande för bin.
HJÄRTLIGT TACK TILL:
Leader3sam som gjort det möjligt för oss att genomföra detta projekt!
Fritids och dagisbarnen i Backe som hjälpt till med markberedningen, försådd och direktsådd av grönsaker, plantering av jordgubbar och smultron samt skörd och sylttillverkning.
Flyktingarna i Backe som hjälpt till med planteringar, vattning och renovering av lusthuset. Vi har haft språkcafé i trädgården, fikat och gått igenom namn på olika växter och smakat oss fram. Visade sig att vi hade en grönsaksodlare från Eritrea med oss! Där är vatten en bristvara men här har vi ån precis inpå knuten till trädgården.
Tack för de perenner vi fått från backebor som velat dela med sig till trädgården. Speciellt tack till Gerd och Åke Holmgren, Ing-Brith Månsson, Karin Eliasson, Siri Bergström och Blomsterhörnet i Backe. Åke Holmgren har tidigare varit trädgårdsmästare i Backe och har en vacker trädgård hemma och en livstid av erfarenhet. Ing-Brith, Karin och Siri har ett stort trädgårdsintresse även dem. Blomsterhörnet är Backes egen blomsteraffär.
Speciellt tack till Ing-Brith Månsson för allt från expertis till ogräsrensning och vattning!
Utvecklingsgruppen Fjällsjö Framtid har under sommaren 2014 anlagt en hälsoträdgård utanför Lasarettet tack vare medel från Leader3sam. Här kan man få smaka på örter, bär m.m. och ta en fika i det nyrenoverade lusthuset. Skolbarn och flyktingar i Backe har hjälpt till med bl.a. planteringar och frösådd. Tanken är att bybor, och särskilt de äldre som bor på Älvgården, ska ha en plats omgiven av blomster och hälsosamma godsaker att njuta av. Parken är för hela byn! Hitta en lugn stund i vardagen eller hjälp gärna till att rensa ogräs och vattna om ni känner för det. Trädgården är cirkelformad och vänstra sidan från vägen sett är ätbar och den högra är ögonfröjd med traditionella perenner och mat åt bin och fjärilar. Här i bloggen kan ni läsa mer om de olika växterna och hur vi har tänkt då det gäller anläggningen av trädgården här i vårt kalla klimat. Välkomna till Hälsoträdgården i Backe! /Projektledare Linnea Bergström & Csaba Sós
Sidor
Kontaktinformation
Fjällsjö Framtid
Torgvägen 1A
883 72 Backe
0624- 101 69
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by
WeebPal.
Svenska
English
