Ätliga växter i Hälsoträdgårn

örtsmakning
jordgubbar
Pelaräpple
Hemkokt sylt från hälsoträdgårn

Tanken var att anlägga en trädgård som är så lättskött som möjligt med mycket perenna växter och särskilt ätbara perenner. Vi ville ha så mycket ätbart som möjligt i trädgården så att vi ska kunna skörda kilovis med frukt och bär så småningom! Mer än hälften av trädgården är ätbar, allt till vänster om entrén går att äta och en del av det på högra sidan (se skyltning). Tack vare de upphöjda bäddarna och täckodlingen så tog sig växterna väldigt bra fastän de var nyplanterade och det blev en fin skörd redan i år, läs mer under skördetid.

Första rabatten till vänster från entrén:

Ståtliga jordärtskockor, även kallad ”solrötter” välkomnar besökarna
Myntabuffé (Chokladmynta, Marockansk mynta, pepparmynta och témynta)
Jordgubbar och smultron i överflöd
Rabarber med låga halter av oxalsyra
Libbsticka, klassisk krydda till buljong och soppor
Svartvinbärsbuskar med extra stora bär växer i den yttre delen av cirkeln

Andra rabatten till vänster från entrén:

Oregano, Kungsmynta
Timja, Backtimjan
Fransk dragon
Salvia
Gräslök, Piplök & Luftlök

Krusbär (från Finland)
Blåbärstry (tål temperaturer ned till – 46C)
Saskatoon (från Canada)
Amerikanska blåbär (från nordamerika)
Chokladkörsbär (från Åseles handelsträdgård)
Bäraronia (höga) och vanliga aroniabuskar (låga)
Mörkröd ros (med ätbara nypon)

Andra rabatten från höger från entrén:

Minikiwi (hög klätterväxt med ätliga små kiwifrukter)
Anisisop (smakar lakrits)
Aroniahäck (till sylt och saft)

Havtorn växer nere vid vattnet bredvid pallkrageodlingarna
Fruktträd & hallonbuskar växer i yttre delen av cirkeln

Taggar: 

 

Utvecklad av
SCS Design

Stöds av
EU jordbruksfonden

 

Kontaktinformation

Fjällsjö Framtid

Torgvägen 1A
880 50 Backe
0624- 101 69

 

Hitta hit

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.