Här ser ni bilder på Backes otroligt fina tillagningskök som riskeras att läggas ned och flyttas till Hoting. Backes kök byggdes då Lasarettet var beredskapssjukhus och det är väl tilltaget och har kapacitet att laga mat för HELA kommunen vid eventuell kris. Under en period när Hotings kök var vattenskadat så tillagades t.ex. matlådor (till de som bor i egna hem i Hoting) i Backe och det var inga problem. Det är en tillgång för kommunen att ha en plan B anser vi. Backes tillagningskök har dessutom ett reservaggregat som går igång inom några minuter vid t.ex. strömavbrott. De förvarar även kylvaror åt både förskolan och Älvgården, vart dessa kylvaror ska förvaras vid eventuell köksflytt är det ingen som vet. I somras gjorde hyresvärden även nyinvesteringar i utrustning i köket för ca en halv miljon kronor och har erbjudit sig att sänka hyran med 100 000kr från 280 000kr som de tidigare betalat (inkl. vatten, el, sopor och service). Vi håller tummar inför imorgon att vi får ha köket kvar eller att beslutet skjuts på tills dess att alla aspekter är medtagna och räknade på.

Se bilder från tillagningsköket

Detta är en kopiead text till Kommunstyrelsen sammanträde den 25 februari angående nedläggningen av storköket i Backe.
TJÄNSTESKRIVELSE
Datum 4 februari 2020
Kommunstyrelsen Produktionskök Backe
Sammanfattning av ärendet Teknik- och serviceförvaltningen har som förslag att minska antalet produktionskök för att hålla kostnaden nere och inte behöva höja priset för matproduktionen till övriga förvaltningar. Förslaget innebär att all mat-produktion, som tidigare skett i Backe och Hotings produktionskök, kon-centreras till Hotings produktionskök. Mat som ska serveras på Älvgården och Strandrestaurangen i Backe transporteras i värmeskåp till respektive plats. Potatis, ris och sallad tillagas i Backe vid mottagningsköket på Strandrestaurangen.

Beslut skickas till Kommundirektör

Förslag till beslut Minska antalet produktionskök för att hålla kostnaden nere. Beslutet innebär att matproduktion, som tidigare skett i Backe och Hotings produktionskök, koncentreras till Hotings produktionskök.
 

Utvecklingsgruppen Fjällsjö Framtid besökte igår Kommunfullmäktige i Strömsunds kommun för att lyfta våra synpunkter och ställa frågor angående den föreslagna köksflytten från Backe till Hoting. Beslutet om eventuell nedläggning av produktionsköket i Backe och flytt till Hoting, med allt vad det innebär, kommer att gå till beslut i kommunstyrelsen nu på tisdag den 25 februari. Det var ingen debatt tillåten under kommunfullmäktige så vi tänkte fortsätta den här i andra media istället!

Enligt våra justerade beräkningar så rör det sig om en årlig förlust på minst en halv miljon kronor istället för den beräknade besparingen på ca 9000 000kr. Vi anser att det kommer att bli en fördyrning, men största problemet här är att vi tappar både samhällsservice och tjänster samt att Gräsrotsperspektivet saknas! Vi har bjudit in kommunstyrelsen till Backe på en köksvandring för att med egna ögon se de anpassningar som krävs på bl.a. Strandrestaurangens tilltänkta mottagningskök, men ej är med i beräkningarna, för att kunna ta ett informerat beslut på tisdag.